Hoy trasteando por los cajones he encontrado una vieja receta de la abuela. No veáis la ilusión que me ha hecho. De pronto los recuerdos llegaron a mi. Esos domingos que íbamos a su casa a comer y que ponía cosas que no se tomaban en ningún otro lado o al menos no tenían sus manos como ingrediente.
Bueno pues me he puesto manos a la obra hacer esa receta tan rica y que voy a compartir con vosotros, espero que os guste.
LOS INGREDIENTES:
Aceite Zanahoria Arroz
Ajo y cebolla Alubia verde Sal
Chorizo Guisantes Salchichas
Concentrado de caldo Pimentón dulce Agua
Poner en una cazuela el aceite y el ajo y dejar que se dore. Añadir unas rodajitas de chorizo y otras de salchichas, dejar que se hagan. Después añadir la zanahorias, alubias, guisantes y rehogar, continuamos echando el arroz. Una vez rehogado todo se añade una cucharadita de pimentón y que se haga un poco. Echar el doble de agua que de arroz, sal y la pastilla de caldo y dejar que se haga.
¡Ha salido buenísimo! A todos les ha gustado, sobre todo a los peques de la casa. Aunque os he de confesar una cosa, no ha salido igual que el de la abuela, no sé si será porque ella lo hacía en aquellas ollas a presión de antes, sus manos, o como dice mi madre siempre se guardaba algún ingrediente secreto.
